九十三度老白茶 | 好喝的茶葉是什么狀態(tài)的?
我們可以看看福鼎白茶的幾種狀態(tài),福鼎白茶按照采摘標(biāo)準(zhǔn)分4種類型,即白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。銀針是用飽滿芽頭制成,白牡丹的原料是一芽一葉或二三葉,分有四級(jí),特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí),白牡丹的特點(diǎn)就是有芽有葉,芽葉連枝。貢眉同樣分四個(gè)等級(jí),與銀針、白牡丹、壽眉的區(qū)別在于茶樹品種不一樣,貢眉是用菜茶制成,其他三類白茶皆是用福鼎大白茶或福鼎大毫茶的原料制成。貢眉也是芽葉連枝形態(tài),不過(guò)二三級(jí)貢眉的芽細(xì)且葉粗,與壽眉相似。壽眉分春壽眉與秋壽眉,春壽是以嫩綠、墨綠為主,有芽,葉尚嫩,而秋壽眉色澤豐富,五顏六色,除了綠,還有古銅色、褐色、黃等顏色。大部分壽眉細(xì)芽或無(wú)芽,以葉片制成。
從福鼎白茶的四個(gè)花色品種中可以看出茶葉在什么時(shí)候什么狀態(tài)是最好喝的,單純從價(jià)格上來(lái)看,在同一年份等相同條件下,白毫銀針比白牡丹貴,白牡丹比貢眉貴,貢眉比壽眉貴。因?yàn)榘撞璧奶攸c(diǎn)就是淡雅鮮爽,誰(shuí)最清甜爽口那么誰(shuí)就是最好喝的,毫無(wú)疑問(wèn),在廣泛意義上的好喝排名,也是銀針大于白牡丹,白牡丹大于貢眉,貢眉大于壽眉。為何特別指出廣泛說(shuō)法,因?yàn)橛械娜瞬幌矚g滋味較淡的銀針,雖然銀針口感很不錯(cuò),但不夠濃,不夠有味道,所以喜歡喝壽眉。壽眉主要以葉片制成,富含茶多酚咖啡堿,茶味足,苦澀感比銀針來(lái)得強(qiáng)烈,所以顯得有味道,而且壽眉膠質(zhì)感濃,湯水稠滑,滋味很濃厚,特別是貯存多年的老壽眉,風(fēng)味更佳,藥香、陳香濃郁,聞著舒服,喝著覺(jué)得溫暖。
當(dāng)然白牡丹也不懶,作為僅次于銀針的白茶花色品種,喜歡喝白牡丹的人不是少數(shù)。等級(jí)高的白牡丹也有濃郁毫香,兩片嫩綠的葉子懷抱著飽滿的銀白芽頭,就像花兒一樣,十分高貴。青與白的結(jié)合,十分美麗。值得一提的是,我們村里制茶老人常告誡年輕人,做茶如做人,像白牡丹一樣,要清清白白做人。
言歸正傳,茶葉的狀態(tài)基本上分三種,即芽,芽葉連枝,葉這三種狀態(tài),三種狀態(tài)即為三類茶。還有更簡(jiǎn)單分法,白茶分白芽茶和白葉茶,白芽茶就是指銀針,以單芽制成,而白芽茶是指白牡丹、貢眉和壽眉,以一芽一葉或二三葉,葉片制成。剛冒出的芽是鮮嫩的,往后的葉片是粗老的,單純從口感來(lái)講,芽茶自然比葉茶好喝,芽飽滿葉幼嫩則為上,滋味清甜,芽細(xì)或無(wú)芽粗葉,口感較苦澀。但每個(gè)人的口味怎么會(huì)完全統(tǒng)一,個(gè)人評(píng)判還要以個(gè)人口味為參考。
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴,就怕買假,無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買,在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
詳情如下:
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
手機(jī):17737775114(同微信)
郵箱:lppp123@qq.com
官網(wǎng):www.93tea.com
福鼎白茶白牡丹購(gòu)買鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241
簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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