2016年7月28日，朝陽后現代城，雨花庭雞參湯。蔬菜就在廁所的洗臉池里洗，馬桶就在旁邊。

與廁所戰斗的不止童童，回龍觀一家沒有堂食只送外賣的“美佳小廚”，廁所緊挨櫥柜。蒼蠅不斷飛到洗碗工楊威(化名)身上，楊威氣急了，拿著一瓶殺蟲劑，沖進廁所一陣噴。但是等他再打開廁所門，門口垃圾桶里蒼蠅又嗡嗡起來，時不時落在新送來的菜和肉上。

2016年7月28日，朝陽后現代城，雨花庭雞參湯。蔬菜就在廁所的洗臉池里洗，馬桶就在旁邊。

上午十一點，美佳小廚開始真正忙碌起來，百度外賣的訂單聲響個不停，一直持續到下午一點。“美佳涼皮來一份” 配菜員陳月(化名)朝后廚喊了一嗓子，配菜的學徒剛切完肉，立刻從旁邊的桌子上拉起一張涼皮，迅速切完，用手盛進餐盒中，順手拿了兩包配料，遞給了陳月。陳月是店里的老員工，每出一道新菜，她都要上手抓一塊嘗嘗味道，“怕味道咸了淡了顧客不滿意”。

河南燴面老板給服務員瑤瑤安排了住處，就在飯館后面的小巷子里。不足8平米的小屋里，放著兩組上下鋪，一堆椅子，還有兩個一米多高的煤氣罐。“墻那邊就是廚房，晚上不炒菜了我都要檢查煤氣關沒關”，和瑤瑤同住的雜工很是在意這道程序。“不注意不行，我就住在定時炸彈旁邊。”

從后廚下水道里傳來的泔水味熏得人作嘔，累了一天的瑤瑤還是睡著了。事實上老板馮強的住處也不高檔。在飯店大廳，馮強夫婦把八張椅子拼成“雙人床”，就成了簡易臥室。馮強把襪子褲子往飯桌上一扔，呼呼大睡。

這樣的條件，卻讓五道口購物廣場周邊的飯館很是羨慕。購物廣場禁止明火，刀削面館老板張義(化名)不得不在對面租了一間廚房，年租金4萬。道路兩側，一邊飯館、一邊廚房，成了五道口購物廣場北側的獨特風景，廚房北側，十余個用來鎖煤氣罐的小棚子，在灌木叢中格外扎眼。

這些飯館，加上周邊的大排檔，成了浪漫的“啤酒花園”，形成了有名的五道口美食城。