賣豬肉的北大畢業生已經50歲他說：我沒有給母校丟人

2016-09-18 11:31:17 來源：中國青年網

一、陸步軒!

一位高考文科狀元，北大才子，80年代的天之驕子。當然，他也是內參君的同門。

一個儒雅的教授?一個手握權柄的官員?亦或一個精明的商人?這些形象，是陸步軒父母對他的期許，也是陸步軒曾經對自己未來的設計。

然而，都不是。

陸步軒只是一個屠夫，一個賣豬肉的。

賣豬肉這個職業，估計與陸步軒對自己形象的想象也相距甚遠。以至于2013年4月，陸步軒受邀回到北大做創業講座時，曾經幾度哽咽，稱自己“我給母校丟了臉、抹了黑，我是反面教材。”

好在是在北大，當陸文軒說出這話時，臺下學子一片掌聲，北大校長許智宏笑著說：

“北大畢業生賣豬肉并沒有什么不好。從事細微工作，并不影響這個人有崇高的理想。”“北大可以出政治家、科學家、賣豬肉的，都是一樣的”。

對于許志宏這句話，陸步軒當時只是黯然一笑!

賣豬肉的陸步軒，此時正處于生命中最灰暗的時期，看不到希望。無論誰告訴他職業不分貴賤，他都不相信。對他來說，那些勵志的漂亮話聽起來似乎并無意義。

二、陸步軒本來是該絕望的

命運并沒有給他一帆風順的人生，把他高高捧起之后，又狠狠砸下!

1989年，從北大中文系畢業，陸文軒被分配到長安縣的柴油機場工作。由于地方小，人際關系復雜，陸步軒的事業發展并不順利。他曾經先后做過多種職業，開過化工廠，也做過不少小生意。

陸文軒迷茫過，消沉過，但他沒有墮落。在他34歲的年紀，他操起了殺豬刀，開始了殺豬剁肉的買賣，開始轉型從一位地地道道的北大才子到了農貿市場的小販。

2003年，他開始以“眼睛肉店”老板的身份賣豬肉，被媒體廣泛關注，也被推到了輿論的風口浪尖。

柴靜曾經對他有個專訪，問他希望自己以后能做什么，陸步軒說，現在不敢說，命運基本上，不掌握在我手里。

陸步軒也從來沒想過自己會從事屠夫這個行業，他內心一直渴望從事學術類的工作。即使是社會褒獎他，他仍然感到自卑。

因為當屠夫并不需要什么技術含量，一個沒有接受過高等教育的人一樣可以做，當一個人在年輕時代花了多年時間接受專業訓練之后，再去殺豬賣肉，對知識和智力都是一種浪費。他甚至在書里寫，如果認為北大學生賣肉完全正常的話，為什么不在北大開設屠夫系，內設屠宰專業、拔毛專業、剔皮剁骨專業，那樣賣起肉來豈不更專業?

不過在這個最黑暗的時期，陸步軒卻把賣豬肉這件事做到了“北大水準”。他從來不賣注水肉，一個檔口他能賣出十二頭豬。而且即使陸步軒覺得自卑，感到絕望，在這樣的日子里，他依然是認真的對待他的生活，他的生意，在豬肉生意之外，他也筆耕不輟，還寫了一本《屠夫看世界》。

人生，最不能放棄的，是不斷的自我成長。內參君一直贊許這樣的話：人生最寶貴的，還真不是豪車洋房，而是豐富的人生體驗。在人生的馬拉松中，只要永遠保持初心，不斷奔跑，就永遠不會失去失望。

即是你是賣豬肉的屠夫，只要你永遠不丟失奔跑的心，只要你腰上的劍磨鋒利了，你就有成為牛人的希望。

三、海內存知己，天涯若比鄰。

在陸步軒賣豬肉的同時，有一個和他極為相似的人，正在遠方注視著他，并向他伸出手來。

他就是陳生!

陳生是陸步軒的師兄，1984年從北京大學畢業，被分配至廣州市委辦公廳。然而不到幾年時間，不安現狀的他在眾人的反對聲中毅然辭職下海，擺地攤、種菜、做房地產、賣酒和飲料，成為一名商人。

真正讓陳生和豬肉聯系在一起，是媒體曝光陸步軒以后。“當時所有人都在不可思議和批評，只有北大的許校長說了句‘我北大的學生既可以當國家主席，也可以賣豬肉’，這句話在我腦海里種下了顆種子，所以當我決定賣豬肉時，我說一定要賣出北大水平。”陳生回憶說。

陳生決定和陸步軒聯手賣肉，做符合高端豬肉需求的品牌豬肉。

陳生和陸步軒自己養豬、自己賣豬。他們賣的豬，除了品種土，豬場還拒絕采用現代常用的定位欄，取而代之的是半開放式的大空間，讓豬自由活動，豬場里還設有音響，專門給豬聽音樂，因為他說豬和人一樣，只有心情愉悅，才會長得又肥又壯。

陸步軒憑著自己多年屠夫的經驗，和陳生合伙開辦了培訓職業屠夫的屠夫學校，他自己編寫講義《豬肉營銷學》并親自授課，填補了屠夫專業學校和專業教材的空白。學校越做越大，每年，“壹號土豬”都會招聘應屆大學生，經“屠夫學校”40天培訓，學習豬肉分割、銷售技巧、服務禮儀、烹飪等，再前往檔口工作。此外，他還結合自己當屠夫的經歷，寫出了不少屠夫學校的教材。

2015年，兩人聯手打造的壹號土豬銷量超過10億，在國內成為響亮的土豬肉第一品牌。