隨著疫情逐步穩定，線下消費日漸回暖，作為城市運轉中的重要一環，連鎖商超正加速恢復運行。數據顯示，目前我國大型連鎖超市、品牌便利店的復工率分別達99.5%和95.4%，銷售已超去年同期水平。然而，面對疫情和市場的雙重考驗，部分連鎖商超的表現卻不盡樂觀。

售賣過期商品拷問內部管理

2月下旬，物美超市因銷售問題口罩被推至輿論風口浪尖。彼時，受“新冠肺炎”疫情影響，口罩成為緊俏商品，醫用防護口罩更是嚴重脫銷。而消費者在物美多點購買的SAS N95 8617 Mask口罩、Scotts Maksks ASTM口罩以及Prestige Ameritech Face Masks醫用口罩卻均為過期、無生產日期等問題商品。據不完全統計，截至事發，物美已售出超4100個問題口罩。

無獨有偶，近日，深圳老牌零售人人樂(同“*ST人樂”)也因銷售過期商品引發媒體關注。據報道，消費者3月28日在西安人人樂紫薇店購物時發現多款在售食品均已過期，包括蛋糕、糙米、奶酪等，其中一款名為“妙芙”的歐式蛋糕已過期兩個多月，且貨架上十余盒同款蛋糕均為同一批次。面對消費者質疑，工作人員迅速收走過期商品，并承認將其上架系錯誤行為，但并未作出相關解釋。

對此，業內人士指出，按照正常情況，過期的貨品根本就不能收進來，更不能上架銷售。“究其原因，還是商超企業內部管理出現問題。”

連鎖商超面臨業績挑戰

近年來，受經濟下行壓力影響，零售行業并不景氣，不少連鎖商超也面臨經營危機。以*ST人樂為例，2017年-2018年，公司因連續虧損5.38億元、3.55億元瀕臨退市，2019年，*ST人樂靠資產處置產生的非經常性損益或實現歸母凈利5000萬元，得以驚險保殼。

事實上，并非只有*ST人樂處于水深火熱之中。財報顯示，聯華超市2019年錄得虧損1.52億元，公司業績已連虧5年;新華都因多業態融合戰略受挫，全年虧損高達7.41億元。與此同時，傳統超市的拓店步伐繼續大幅放緩，其中，卜蜂蓮花、泰友、永旺、山姆會員商店等去年均未有新店落地，而京客隆、沃爾瑪、麥德龍等甚至迎來“閉店潮”。

此外，行業內并購、撤退的消息更是不斷傳出，多家連鎖商超面臨“易主”或股權變化。例如，曲江文化入股人人樂成為最大股東，蘇寧易購宣布收購家樂福中國80%股權，家家悅以3120萬元受讓山東華潤萬家100%股權，永輝超市要約收購中百集團股權……經歷資本洗牌后，連鎖商超格局再次重塑。

“后疫情”時代道阻且長

疫情期間，作為人們獲得日常生活必需物資的重要渠道，連鎖商超普遍業績優異。

草根調研顯示，龍頭企業3月延續了1-2月較高的同店增速，4月以來，增速雖有所回落，但仍顯著高于疫情前增速。該數據印證了機構團體、餐飲服務的部分需求轉移至居家用餐，生鮮、食品等商超品類零售需求增加;龍頭依托供應鏈、網點等優勢獲得更多市場份額，由此累積的資源和市場美譽度在疫情逐步緩和的過程中會持續體現;且到家業務需求激增，推動傳統商超線上業務實現突破，雙線共同拉動增長。

即便如此，連鎖商超仍面臨“后疫情”時代的嚴峻考驗。業內人士稱，在疫情逐漸緩和、消退后，超市行業將面臨前期備貨的去庫存壓力。

聯商網高級顧問王國平曾對媒體表示，透過疫情可以看出，新零售模式能夠滿足社會不同人群在線上以及線下的需求。“未來，能夠同時服務好消費者線上線下需求，且供應鏈能力較強、具有配送優勢的企業在各自領域都將獨樹一幟;供應鏈能力弱、無法有效降低履約成本、無法持續服務好消費者的企業則有可能會逐步被市場淘汰。”(見習記者賈玉靜 記者陳瓊)